Régi hagyománya van a szép hangzású szavak versenyének. Persze több ez, mint verseny: esztétikai barangolás a dallamos szavak birodalmában. Gyakran hasonlítjuk nemzetek nyelveinek legszebb szavait össze úgy, hogy a kifejezések tartalmát nem is feltétlenül ismerjük. 

Pincészet neve is e játékos nyelvi ízlelgetésnek köszönhető. A Molnár-Michl házaspár hat éves brazíliai munkájából hozta haza, a Gerecse lábához a „borboléta” kifejezést, melynek eredeti portugál jelentése: pillangó. A kifejezés magyarul is megejtő hangzású, de portugál csengése ráadásként a borhoz kapcsolódó asszociációt is erősíti. A pillangó üde könnyedsége, színessége pedig akár jelképe is lehet a pincészet újjáéledésének, borai sokféleségének.

Az eredeti, mintegy 4 hektárnyi birtokot, valamikor az 1800-as évek utolsó évtizedeiben vásárolta meg a Michl család. A XX. század második felének diktatúrái alatt a szőlő és a gyönyörű, mintegy 120 méteres, boltíves pince csipkerózsika álmát aludta. A birtok családon belüli megosztása után, a Molnár házaspár Michl Éva néni lelkesedésével és irányításával új telepítésekbe kezdett. Így a pincészet a 80-as évek végén indult, akkor még hobbi szőlészet és kertészetként. Mára közel egy hektárnyi szőlőt és gyümölcsöst művelünk. A családi vállalkozás sokoldalúságát dicsérik a helyben termelt gyümölcsök elkészítésének variációi, Éva néni kandírozott gyümölcsei és lekvárjai messze földön híressé váltak.

Híreink

Korábbi híreink »