Blog

Miről ír a borboléta blog?

A borboléta körüli dolgokról. Múltról, hagyományról, jelenről, aktualitásokról.

A borboléta szűkebb és tágabb környezetéről. A szőlőhegyről, a borvidékről, a borrégióról, olykor pedig a Kárpát-medence szőlő-, és borkultúrájáról.

A bor és a gasztronómia körüli dolgokról. Ízekről, illatokról, tájakról, a lugasok hangulatáról.

Mindezt vegyesen, hangulatalapon. Bármilyen furcsa, itt nincs rendszer…

 

 

Blog

Pincejárás egy letűnt aranykorban
A Borboléta pincészet a tatai (és tóvárosi) Michl család egykori szőlőbirtokán épül újjá. E szép ívű újjáépítés egyik alapköve az a hagyomány, melyet a birtok mai gazdája, Michl Éva élesztget nagy elhivatottsággal. A történet szerint
Nyitott pincék Bajon, augusztus 30-án és 31-én
Szép hagyománnyá válik a Baji Szőlőhegyen, hogy augusztus végén a baji borosgazdák tartanak még egy nyitott pincék napot. Megmutatják boraikat a nyári szezon végén, olykor beszámolnak arról, hogy mi minden fogyott el